258 / 317
Çıtır Panko Kaplı Patatesli, Soğanlı ve Kremalı Graten
Doğal fermente soya sosu
Ballı Teriyaki Barbekü Sos
Kikkoman Panko - Japon usulü çıtır ekmek kırıntısı
Ana Yemekler
Patatesler
Vejetaryen
zaman
50 dakika
Hazırlanma zamanı:
10 dakika
Pişirme süresi
40 dakika
3561 kJ / 851 kcal
Yağ:
54.4 g
protein:
23.2 g
karbonhidratlar:
61.6 g
Malzemeler 4 porsiyon
- 800 g patates
- 1 diş sarımsak
- 200 ml krema (alternatif olarak: yulaf içeceği miktarını 400 ml'ye çıkarın)
- 200 ml yulaf içeceği (veya normal süt)
- 6 yemek kaşığı Kikkoman doğal fermente soya sosu
- 1 konserve mısır (= 425 ml)
- 125 g rendelenmiş peynir
- Muskat, öğütülmüş
- Taze çekilmiş karabiber
- Kırmızı toz biber, tatlı
- Kırmızı acı biber
- 4 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı Kikkoman Ballı Teriyaki barbekü sos
- 100 g şeker bezelye
- 80 g tereyağı
- 40 g Kikkoman Panko - Japon usulü çıtır galeta unu
- 40 g ay çekirdeği
Hazırlık
- Patatesler soyulup yıkanır ve ince dilimler halinde rendelenir veya doğranır.
- Sarımsaklar soyulur, ince ince doğranıp krema, yulaf içeceği ve soya sosuyla kaynatılır. Mısır süzülür, patateslerle krema karışımına eklenir, kaynatılır ve yaklaşık 2-3 dakika pişirilir. Peynir eklenir, eritilir ve muskat, karabiber, toz kırmızı biber ve acı kırmızı biberle tatlandırılır.
- Soğanlar soyulur, halkalar halinde doğranır ve altın kahverengi olana kadar kızgın yağda kızartılır. Ballı Teriyaki Barbekü sos eklenir, kısaca kaynatılır ve karabiberle tatlandırılır.
- Fırın önceden 180°C üst/alt ısıya (160°C konveksiyon) ısıtılır. Şeker bezelyeler yıkanır ve temizlenir. Soğanlar ve şeker bezelyeler patateslerle birlikte bir graten kabına alınır.
- Tereyağı küçük parçalar halinde graten üzerine dağıtılır, üstüne panko ekmek kırıntısı ve ay çekirdeği serpilir, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilip servis yapılır.
Bu tarifte kullanılmış ürünler
zaman
50 dakika
Hazırlanma zamanı:
10 dakika
Pişirme süresi
40 dakika
3561 kJ / 851 kcal
Yağ:
54.4 g
protein:
23.2 g
karbonhidratlar:
61.6 g
Malzemeler 4 porsiyon
- 800 g patates
- 1 diş sarımsak
- 200 ml krema (alternatif olarak: yulaf içeceği miktarını 400 ml'ye çıkarın)
- 200 ml yulaf içeceği (veya normal süt)
- 6 yemek kaşığı Kikkoman doğal fermente soya sosu
- 1 konserve mısır (= 425 ml)
- 125 g rendelenmiş peynir
- Muskat, öğütülmüş
- Taze çekilmiş karabiber
- Kırmızı toz biber, tatlı
- Kırmızı acı biber
- 4 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı Kikkoman Ballı Teriyaki barbekü sos
- 100 g şeker bezelye
- 80 g tereyağı
- 40 g Kikkoman Panko - Japon usulü çıtır galeta unu
- 40 g ay çekirdeği
