Asya Usulü Noodle Salatası

Taze Soğanlı Tavuk Şiş 107 / 238 Biber ve Domates Kompostolu Kızarmış Ton Balığı

Ara

Kikkoman Sosları 227

Yemek Tarifi Kategorisi 227

Kullanılan Malzemeler 219

Videos 20

Dünya mutfakları 73

Spesiyaller 207

Bahar Salatalar Sebze Makarnalar Doğal fermente soya sosu

Hazırlanma zamanı: 35 dakika

Kalorifik değer (porsiyon başına: 1484 kJ / 355 kcal

200 g Çin makarnası (egg noodle)
200 g şeker bezelyesi (mangetout bezelyesi)
2 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet küçük kırmızı acı biber
/2 küçük beyaz lahana
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
8 yemek kaşığı Kikkoman Teriyaki Marine & Sos
2-3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
taze öğütülmüş kara biber
zencefil, öğütülmüş
1-2 çay kaşığı bal

Hazırlık

Noodle, kaynar suda pakette yazılı tarife göre „al-dente“ pişirilir. Şeker bezelyesi yıkanır, temizlenir ve ince şeritler halinde kesilir. Dolmalık biberle acı biber ortadan ikiye kesilir, ayıklanır ve yıkanır. Dolmalık biber şeritler halinde doğranır,acı biber küp küp doğranır.

Beyaz lahana temizlenir ve çok ince şeritlere doğranır. Sıvı yağ, teriyaki sos, sirke ve kişniş karıştırılır ve toz biber, zencefil ve bal ile tatlandırılır.

Makarna, şeker bezelye, dolmalık biber, acı biber ve beyaz lahana salata sosuyla karıştırılır, kısa süre çekmesi beklenir ve servis yapılır.

Tavsiye: Makarna suyuna, biraz soya sosu ilave ederseniz makarnaya daha pişerken farklı bir lezzet verirsiniz.

Lahananın sindirimi daha kolay olsun istiyorsanız, şeritler halinde doğradıktan sonra, kısa süre kaynar suda bekletin.