Kuwa yaki – Baharatlı Tavuk Parçaları

1 / 230 Yakiniku usulü Antrikot (Dana Biftek)

Ara

Kikkoman Sosları 219

Yemek Tarifi Kategorisi 219

Kullanılan Malzemeler 211

Videos 20

Dünya mutfakları 70

Spesiyaller 201

Sonbahar mutfağı Ana Yemekler Kümes Hayvanları Wok sauce Asya Mutfağı

Hazırlanma zamanı: 20 dakika

Kalorifik değer (porsiyon başına: 1356 kJ / 324 kcal

4 x 150 g tavuk göğsü filetosu
biraz patates unu
20 ml bitkisel sıvı yağ
5 yemek kaşığı Kikkoman Wok Tava Sosu
bir tutam Shichimi (Japon baharat karışımı) veya toz biber
120 g karışık yeşil salata
1 domates
60 g mayonez

Hazırlık

Tavuk göğsü filetoları yaklaşık 1 cm kalın şeritler halinde doğranır ve patates ununa bulanır. Bitkisel sıvı yağ, tavada veya Wok tavada kızdırılıp tavuk şeritleri yüksek ateşte kısa süre önlü arkalı kızartılır. Fazla gelen yağ, kağıt havluyla tavadan silinir. Daha sonra Wok Tava Sosu, tavuk göğsü fileto şeritlerinin üzerine dökülür. Tava hafifçe sallanarak Wok tava sosunun ve tavuk etinin karışması sağlanır. Tavuk parçaları, bir kaç dakika sonra tavadan alınıp tabağa konulur, üzerine toz biber veya Shichimi (Japon baharat karışımı) serpilir.

Salata, domatesle birlikte garnitür edilir. Tabak, mayonezle süslenir.