Suşi pastası yapmak çok kolay

Suşi pastası hayranlarının sayısı sadece Japonya'da değil, bizde de giderek artıyor! Hem harika, doyurucu bir parti atıştırmalığıdır hem de birçok şenlikli sofrayı zenginleştirir. Suşi pastaları çeşitli şekil ve biçimde vardır. İster taze balık veya etle olsun ister vejetaryen versiyon olsun: Suşi pastası konusunda hayal gücünüzün sınırı yoktur. Ama en iyisi şudur: Kek veya pasta şeklindeki suşi pastalarını hazırlamak o kadar kolay ki, çocuklar bile gerçekten keyif alarak size katılacaktır. Sebzeleri kesmeye, suşi pastasını katmanlara ayırmaya veya süslerken yardım etmeye bayılacaklardır! Böylece suşi pastasının hazırlığı bile harika bir aile etkinliğine dönüşür. Sonuç? Görmeye değer ve harika bir tada sahip gerçek mutfak işbirliğinden doğan bir sanat eseri.

Suşi matı yerine kek kalıbı: Suşi pastasının sırrı

Her suşi pastasının temel malzemesi elbette suşi pirincidir. Bunun dışında ihtiyacınız olan tek şey, topping veya iç malzeme olarak kullanacağınız birkaç lezzetli malzemelerdir. Karides, shiitake mantarı, rozbif, avokado, salatalık veya edamame - tadı güzel olan her şey serbesttir. Daha da fazlası: Farklılıklar yaratabilirsiniz. Bu nedenle, buzdolabınızda veya saklama çekmecenizde bulabileceğiniz malzemeleri yaratıcı ve cesurca birleştirmekten çekinmeyin. Süslemek için susam tohumları veya tere mükemmeldir. Kikkoman doğal fermente soya sosu ise lezzetin püf noktası olarak vazgeçilmezdir. Her suşi pastasına umami dediğimiz özel dolgun lezzeti sağlar. Malzemeler katman katman bir kek kalıbına yerleştirilir – hem de hiç suşi matı kullanmadan! Kalıbın önceden streç folyo ile kaplanması işe yarayacaktır. Bu, daha sonra "ters çevirmeyi" kolaylaştırır.

Ev yapımı suşi pirinci: doğru hazırlanması için ipuçları ve püf noktaları

Pirinç ne kadar iyiyse pasta o kadar iyi olur. Çünkü suşi pirincinin kıvamı suşi pastaları için önemli bir temel oluşturur. Temel kural: Yaklaşık 20 cm çapında kelepçeli bir kalıp için yaklaşık yedi fincan pişmiş pirinç gerekir. Kısa taneli Japon pirinci en iyisidir, çünkü biraz daha yapışkan bir kıvama sahiptir ve bu nedenle suşi pastasını mükemmel bir şekilde bir arada tutar. Eğer kısa taneli Japon pirinciniz yoksa Risotto pirinci de kullanabilirsiniz. Suşi pirinci tercihen bir pirinç pişiricide hazırlanmalıdır. Ancak pirinç pişirici yerine normal bir tencere de kullanılabilir. Videomuzda size suşi pirincinin en iyi nasıl yapılacağına dair bazı ipuçları veriyoruz.

Sanatsal suşi pastası: Kesmeye kıyamayacak kadar güzel

Bu suşi pastasının malzemeleri seçkin ve çok çeşitlidir. Sadece lezzet açısından birbirleriyle harika bir uyum sağlamakla kalmazlar, aynı zamanda muhteşem görünürler! Bu suşi pastası her ne kadar bir sanat eseri gibi görünse de, hazırlaması zor değil. Karides, havyar ve wasabi ezmesi, klasik suşi, maki, nigiri ve diğerlerini anımsatıyor. Şeker bezelye, avokado ve shiitake mantarı ile birlikte, dekorasyon açısından her pastaya rakip olabilecek bir suşi pastası yaratabilirsiniz. Baharatlama ve dip sos olarak Kikkoman doğal fermente soya sosu servis edilir.

Rozbif ve avokadolu suşi pastası: sadece 25 dakikada reklam çekimine hazır görünümde

Bu suşi pastası, kelepçeli kalıp yerine ekmek/kek kalıbında hazırlanır. Enfes rozbif, zengin içerikli avokado ve taze omlet, pişmiş suşi pirinci ile el çabukluğuyla üst üste yerleştirilip çeri domateslerle süslenir. Çocuklar için de yapması kolaydır - üstelik malzemeleri de seveceklerdir. Rozbife çok yakışan ballı Teriyaki Barbekü sos ise tamamlayıcı lezzet dokunuşunu sağlar. Dip sos olarak Kikkoman doğal fermente soya soslu bir kâse eksik olmamalıdır.

Muffin görünümlü vejetaryen suşi pastaları: masada çeşitlilik

Kikkoman, bu suşi pasta tarifini beş farklı çeşitle sunar. Hepsinin ortak özelliği ise vejetaryen olmalarıdır. Muffin tarzındaki bu küçük pastaların malzemeleri, salatalık, turp, dolmalık biber, kırmızı mercimek, edamame veya shiitake mantarı ve avokado ve çeri domatestir. Suşi pirinci yanı sıra baharatlama ve dip sos olarak Kikkoman doğal fermente soya sosu olmazsa olmazıdır. Küçük suşi pastalarını hazırlamak için başka ne lazım? Birkaç muffin kalıbı - ister silikon olsun ister kâğıttan. Ve tabii ki malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz!

Tariflerimize göz atmak ve daha da fazla suşi kekini keşfetmek için bu bağlantıyı takip edin:

Biliyor muydunuz?

Küçük bir ipucu: Malzemeleri ve özellikle suşi pirincini kek kalıbına bastırırken parmaklarınızı nemlendirin. Bu sayede suşi pastası daha kolay şekil alır ve dağılmaz. İsterseniz suşi pastanızı dilediğiniz gibi dekore edebilirsiniz. Susam tohumları ve tere bunun için çok uygundur.

Mükemmel suşi pirinci nasıl pişirilir: