Google+'de paylaş:

Kikkoman Karamelli Muffin

12 kişilik malzeme

Her bir porsiyon için: 1186 kJ / 283 kcal

  • 100 g karamelli şekerleme
  • 275 g un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı natron
  • 120 g şeker
  • 100 g yumuşak tereyağı
  • 2 yumurta
  • 200 g yoğurt
  • 4 yemek kaşığı Kikkoman doğal fermente soya sosu
  • 50 g beyaz çikolata ile 50 g bitter çikolata

Hazırlanması

Hazırlama süresi: 45 dakika

Şekerleme, irice kıyılır. Un, kabartma tozu, natron ve şeker karıştırılır. Tereyağı ve yumurtalar karıştırılıp, yoğurt ve soya sosu yavaşça ilave edilir, unlu karışım ve şekerlemeyle karıştırılır. Hamur, muffin kağıdı yerleştirilmiş (12 muffinlik) muffin kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 °C’de (gazlı fırın ayarı: 3, fanlı fırın: 160 °C) üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Muffinler, fırın telinin üzerinde soğutulur.

Çikolatalar, ayrı ayrı eritilir. Muffinlerin üzerine gezdirilerek ince çikolata iplikleriyle süslenir, kurutulur ve servis yapılır.