Patlıcanlı Glaze Ördek Göğsü

Malzemeler

4 porsiyon
150 gr
ördek göğsü
 ½ 
patlıcan
6 
yaprak frenk soğan
1 tutam
karabiber
1 yemek kaşığı
salata yağı
1 tatlı kaşığı
portakal reçeli

Hazırlanış

Adım 1

Ördek göğsünün yağ ve sinirleri ayıklanır, derisine kesikler atılır. Daha sonra harlı ateşte her iki taraftan kısa süre kızartılır ve pembe renk alana kadar kapağı kapalı kısık ateşte pişirilir. Tavadan alınır ve alüminyum folyoda dinlenmeye bırakılır.

Adım 2

Tavanın yağı temizlenir ve içine 50 ml su dökülür. Patlıcan, 1 cm kalın dilimlere doğranır ve büyüklüğüne göre ortadan ikiye ya da dörde kesilir. İkinci bir tavada, patlıcan dilimleri her iki taraftan kızartılır.

Adım 3

Kikkoman Ballı Teriyaki Barbekü Sos başka bir tavaya dökülür. Ördek göğsü, 10 porsiyonluk dilimler halinde kesilir ve et tamamen kaplanana kadar sıcak Teriyaki Glaze'de çevrilir.

Adım 4

Patlıcan dilimleri tabağa yerleştirilir, üzerine bir dilim glaze edilmiş ördek göğsü koyulur. Portakal reçeli, ince doğranmış frenk soğanı ve karabiber ile süslenir.

Püf noktası:

Japonlarımız Japon tapas olarak tasarlanmıştır. Her bir malzemenin miktarını iki katına çıkartın ve ana yemek olarak parmak yiyeceğine servis yapabilirsiniz.

Recept-ID: 141

PDF formatında tarif

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Ördek göğsünün yağ ve sinirleri ayıklanır, derisine kesikler atılır. Daha sonra harlı ateşte her iki taraftan kısa süre kızartılır ve pembe renk alana kadar kapağı kapalı kısık ateşte pişirilir. Tavadan alınır ve alüminyum folyoda dinlenmeye bırakılır.

Tavanın yağı temizlenir ve içine 50 ml su dökülür. Patlıcan, 1 cm kalın dilimlere doğranır ve büyüklüğüne göre ortadan ikiye ya da dörde kesilir. İkinci bir tavada, patlıcan dilimleri her iki taraftan kızartılır.

Kikkoman Ballı Teriyaki Barbekü Sos başka bir tavaya dökülür. Ördek göğsü, 10 porsiyonluk dilimler halinde kesilir ve et tamamen kaplanana kadar sıcak Teriyaki Glaze'de çevrilir.

Patlıcan dilimleri tabağa yerleştirilir, üzerine bir dilim glaze edilmiş ördek göğsü koyulur. Portakal reçeli, ince doğranmış frenk soğanı ve karabiber ile süslenir.

Tarifi Nasıl Buldun?

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

01
02
03
04

Lezzeti kaçırma!

Kaydol ve düzenli olarak yeni lezzetler keşfet!
Hata: Gerekli bilgilerin hepsi girilmemiştir.

Teklifler ve ürün bilgileri hakkındaki son gelişmelerden e-posta üzerinden bilgilendirilmek istiyorum. İstediğin zaman ücretsiz olarak üyelikten çık.